Oamenii au nevoie să mănânce pentru a supraviețui. Pentru unii, însă, mâncatul a devenit un mod de a contracara stresul emoțional cu care se confruntă uneori, însă nu aceasta este soluția problemei.
18 Apr, 2024
Alimentele ultraprocesate duc la deces prematur
Un studiu efectuat în Franţa, publicat săptămâna aceasta, arată că o hrană bogată în alimente semipreparate ultraprocesate poate creşte riscul de deces prematur, din cauza compușilor prezenți în aceste alimente. Unele conţin cantităţi importante de sare, iar un aport ridicat de sodiu a fost asociat cu un risc mai mare de afecţiuni cardiovasculare şi cancer la stomac. De asemenea, zahărul în exces crește riscul de deces cardiovascular, la fel ca și aditivii alimentari. Dioxidul de titan, utilizat pe scară largă de industria alimentară, a fost asociat cu inflamaţia intestinală şi dezvoltarea tumorilor. Au existat de asemenea dovezi potrivit cărora consumul de agenţi emulsifianţi ar putea avea un efect asupra bacteriilor intestinale şi poate duce la apariţia cancerului şi a sindromului metabolic, o afecţiune prediabetică.
