Ecaterina Vicleanu

Cardamomul sau „regele condimentelor”
05 Februarie 2018
Cardamomul este considerat unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, prețul lui fiind depășit doar de șofran, vanilie și trufe. Cardamomul are un parfum deosebit, fin...
Efectele medicinale ale unui arbore din timpuri biblice
29 Ianuarie 2018
Despre curmale se considera, din vremuri biblice, că sunt deținătoare de mari proprietăți vindecătoare. Regăsit în familia palmierilor, curmalul, asemenea palmierului roșu,...
Litchi, fructul care întărește oasele
22 Ianuarie 2018
Având origini în China, litchi este supranumit „pruna chinezească”. Se cultivă și în Thailanda, Vietnam, Australia, Hawaii. Fructul are dimensiunea de 2-4 cm și o coajă...
Virtuțile medicale și gastronomice ale cepei
15 Ianuarie 2018
Una dintre cele mai vechi plante de cultură, ceapa, provine din Asia și a fost cultivată ca plantă medicinală, condiment și legumă. Dacă în bucătărie ceapa este un condiment...
Consumul de portocale, o explozie de energie
08 Ianuarie 2018
Portocalul are origini în Asia și a fost adus în Occident de către arabi. Se cunosc mai multe specii de portocal printre care portocalul dulce, portocalul amar, portocalul...
Un fruct care alungă oboseala și întărește imunitatea
18 Decembrie 2017
Kaki este un fruct originar din Asia, de culoare portocalie, asemănător ca formă cu roşia. Are un gust plăcut şi conţinut nutriţional foarte bogat. De altfel, este unul...
Cartoful dulce, cea mai consistentă sursă de beta-caroten
11 Decembrie 2017
Este originar din America Centrală și mai este numit batat. Membrii expediției lui Columb din 1492 au fost primii europeni care au gustat cartoful dulce și i-au lăsat numele...
Mango ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire
04 Decembrie 2017
Cunoscut sub multe denumiri mango este considerat a fi fructul fructelor. Fructul de mango este foarte dulce și aromat, iar când este copt coaja are o culoare...
Dovleacul, aliment specific toamnei, îndrăgit pentru gustul dulce foarte plăcut
27 Noiembrie 2017
Este o legumă săracă în calorii, nu conţine grăsimi saturate sau colesterol, dar este o sursă bogată de fibre, antioxidanţi, minerale, vitamine, fiind recomandată de...
Sfecla roșie este cunoscută ca protectoare a ficatului
20 Noiembrie 2017
Studii recente arată că această rădăcinoasă este una dintre cele mai benefice pentru organism. Sfecla roșie este o sursă excelentă de...
Ridichea neagră, tratamentul minune împotriva răcelii
13 Noiembrie 2017
Grație proprietăților sale antimicrobiene și antibacteriene, dar și nutrienților și antioxidanților puternici pe care îi conține, ridichea neagră este un remediu excelent în...
Perele combat anemia, surmenajul și constipația
06 Noiembrie 2017
Perele sunt un adevărat depozit de vitamine și săruri minerale benefice organismului, mai exact sistemului imunitar. Din acest motiv sunt considerate adevărate simboluri ale...
Varza împiedică dezvoltarea unor tumori maligne
16 Octombrie 2017
Varza este o plantă erbacee bienală, legumicolă, cu valoare terapeutică ridicată. Însuși Hipocrate, părintele medicinei, a apreciat valoarea terapeutică a verzei. Este...
Gutuia - fructul asociat toamnei, comoară terapeutică
09 Octombrie 2017
Gutuile nu sunt doar delicioase, ci și adevărate comori în între­buințări terapeutice. Acest pom fructifer, gutuiul, ce dă roade toamna, este înrudit cu mărul și părul....
Rodia, mai bogată în antioxidanți decât ceaiul verde
02 Octombrie 2017
Cultivată în special în zone mediteraneene, dar și în India sau America de Nord, rodia este considerată un superaliment. Este folosită la prepararea de băuturi, înghețate,...

Arhivă ediții

Contactează-ne!