Otilia Bălinișteanu

Glutamatul de sodiu, condimentul „gustului bun“
29 Septembrie 2007
Glutamatul de sodiu, cel care dă gustul delicios al supelor, condimentelor, budincilor şi conservelor, a generat o adevărată „revoluţie“ în momentul descoperirii sale. Bucătăria asiatică a adoptat imediat savurosul „condiment“, ajungând chiar să...
Povestea neştiută a vinului românesc
23 Septembrie 2007
Produs alimentar arhicunoscut, vinul are povestea lui, diferită însă pentru fiecare ţară. Despre legenda vinului românesc, pornind încă de la daci, ne-a vorbit preşedintele Patronatului Român al Viei şi Vinului, prof. univ. dr. Valeriu V....
„Au existat tenori şi a existat Pavarotti…“
15 Septembrie 2007
Pe 6 septembrie, Luciano Pavarotti, un geniu al muzicii internaţionale, s-a stins, înconjurat de familie, la Modena, în Italia. Celebrele sale arii, aplaudate şi ascultate de o lume întreagă, au rămas spre amintire, imprimate pe milioanele de...
Mărturiile unui ieşean stabilit la Torino
15 Septembrie 2007
Despre imigranţii români din Italia s-au scris sute de pagini în decursul anilor. Am aflat unde muncesc, cum se căpătuiesc şi ce mulţi bani aduc în ţară. Un ieşean plecat de cinci ani în Italia, la Torino, ne-a povestit însă în detaliu cum...
„Vă declar soţ şi soţie“
05 Septembrie 2007
Căsătoria reprezintă, pentru români, o instituţie sacră, un legământ temeinic, cu rădăcini bine înfipte în istoria noastră. Deşi îndelung „încercate“ în anii din urmă, actul căsătoriei şi noţiunea de familie rămân repere solide în societatea în...
Povestea neştiută a Palatului Culturii din Iaşi
02 Septembrie 2007
Despre Palatul Culturii din Iaşi, clădire-simbol a oraşului, s-a spus adesea că informaţiile au fost deja epuizate, că nimic nu mai poate surprinde, că e o zidire bătrână a cărei poveste a început să se repete. Scormonind cu atenţie prin...
Ce este şi cum apare boala de cheson?
01 Septembrie 2007
Boala de cheson este o afecţiune ce survine din cauza formării de bule de gaz în ţesuturile organismului scafandrului, ca urmare a executării unei decompresii prea rapide Activitatea efectuată la diferite adâncimi (sub...
Bebeluşi „cu risc“ din mame cu diabet gestaţional
31 August 2007
Diabetul gestaţional este o afecţiune caracterizată prin hiperglicemia (nivelul ridicat al glucozei din sânge) descoperită în timpul sarcinii, fiind rezultatul modificărilor hormonale ce intervin în această perioadă. Copiii născuţi din mame cu...
Bioflavonoizii, „ajutoarele vitaminelor“
25 August 2007
Bioflavonoizii sunt substanţe asemănătoare vitaminelor şi antioxidanţilor şi sunt importante în calitate de „ajutoare ale vitaminelor“. Se găsesc în cantităţi mari în legume, în orice porţiune a lor, şi în flori, dându-le culoare. De exemplu,...
Vara, pe dealurile Cucutenilor răsar sculpturi şi forme de lut
25 August 2007
Trei săptămâni încheiate la Cucuteni s-a frământat neîntrerupt lutul, s-au ars ulcioare, s-a sculptat lemn aspru, s-au descoperit sunete, iar pământul, aerul şi locul au prins a se mişca. „Om-spaţiu-mişcare-transformare“ a fost, de altfel,...
23 august 1944, o controversă a istoriei româneşti
23 August 2007
Încheierea celui de-al doilea război mondial, la 9 mai 1945, a lăsat în urmă o lume în ruine şi o Europă care pierduse zeci de milioane de oameni pe front. 23 august 1944 a constituit un moment de cotitură pentru istoria noastră recentă, deşi...
„Îngheţată! Poftiţi la îngheţată!“
18 August 2007
„Moşul cu îngheţata“ este personajul cel mai aşteptat în satele botoşănene în zilele de duminică şi la hramuri. Apariţia lui stârneşte bucurii nebănuite în rândul copiilor. Cei mai în vârstă îi doresc sănătate şi-i fac vânzare bună, pentru că...
„Înainte de â89 nu puteai să construieşti decât la anumite distanţe, cu spaţii verzi“
16 August 2007
După 1989, în Iaşi s-a construit în devălmăşie, ca peste tot, fără să se ţină cont de specificul locului, de construcţiile vecine, de stabilitatea terenului. S-au obţinut autorizaţii de construcţie fără a se ţine seama de lipsa spaţiilor de...
Din 2008, un nou pachet de servicii medicale de bază
09 August 2007
▲ Potrivit declaraţiilor ministrului Sănătăţii, Eugen Nicolăescu, de la 1 ianuarie 2008, asiguraţii români vor beneficia de un nou pachet de servicii medicale de bază, care va cuprinde în mod real oferta medicală ce poate fi suportată de stat ▲...
Cucuteni, civilizaţia care a inventat oraşul
29 Iulie 2007
Aşezat la 8 kilometri de drumul ce duce de la Târgu Frumos spre Hârlău, sătucul care a „întors pe dos“ istoria românilor e singur acum, uitat de oameni şi lipsit de agitaţie. Însă cu 123 de ani în urmă, Hubert Schmidt, cercetătorul care...

Arhivă ediții

Contactează-ne!