În aceste zile premergătoare sărbătorilor pascale, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) intensifică controalele specifice, vizând, în special, pieţele
19 Apr, 2024
Consumul de carne de porc, în creştere
Anul trecut, peste 257 milioane de porci au fost sacrificaţi în Uniunea Europeană (UE), cu 2 milioane mai mulţi decât în 2015 şi cu 5,2 milioane mai mulţi decât în urmă cu 10 ani, arată datele publicate marţi de Oficiul European de Statistică (Eurostat). În 2016, producţia de carne de porc în UE s-a ridicat la 23,4 milioane de tone, reprezentând 45,9 kilograme pentru fiecare locuitor al UE, cu 1 kilogram şi jumătate mai mult decât în 2006.
Cu 59,4 milioane şi, respectiv, 47,7 milioane de porci sacrificaţi, Germania şi Spania au fost anul trecut cei mai mari producători de carne de porc din spaţiul comunitar.
