La Teatrul Metropolis din București are loc astăzi, 12 decembrie 2022, de la ora 19:00, lansarea albumului „Bucătăria Hoinară se gătește de plecare”, semnat de fotograful Răzvan Voiculescu. Evenimentul va fi moderat de jurnalistul Cătălin Ștefănescu, iar publicul îl va putea întâlni nu doar pe autor, ci și pe unele dintre personajele din album. „Va fi o seară despre o Românie încă necucerită de calculatoare, modernisme, de plastic, dar care mai păstrează o fărâmă de suflet”, spune Răzvan Voiculescu.
Este cel de-al treilea volum al unei trilogii dedicate gastronomiei românești autentice, după volumele „Bucătăria Hoinară” (2011) și „Bucătăria Hoinară se întoarce” (2019). Albumul adună la un loc fragmente dintr-o Românie aproape dispărută, oferind informații esențiale despre gastronomia veche, nealterată de influențe sau modernism. Prin descoperirile făcute de Răzvan Voiculescu, volumul constituie un veritabil tratat de antropologie rurală, o valoroasă colecție de imagini-document.
Lansarea albumului va fi urmată de proiecția unui film documentar realizat de Adriana Lucaciu, parteneră, alături de Răzvan Voiculescu, în multe dintre aceste călătorii gastronomice.
