A crescut importul de lapte

Unităţile procesatoare au colectat în ianuarie 2017 cu 1,3% mai mult lapte de vacă față de aceeaşi lună a anului anterior, până la 72.819 tone, însă importurile au crescut cu 18,9%, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică (INS), date publicităţii. Cifrele mai relevă faptul că în aceeași perioadă, comparativ cu ianuarie 2016, s-au consemnat creşteri ale producţiei de unt cu 238 de tone (+29,6%), lapte de consum, cu 3.344 de tone (+14,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare), cu 578 de tone (+3,4%), şi brânzeturi, cu 174 de tone (+2,9%). Tot în ianuarie 2017 a scăzut producția la smântâna de consum cu 771 de tone (-12,6%) și a crescut importul de lapte brut cu 2.321 de tone (+18,9%), cu toate că unităţile procesatoare au colectat mai mult lapte de vacă, cu 2.136 de tone (+3,0%). Astfel, a crescut producţia la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2.920 de tone (+19,8%), lapte de consum, cu 814 tone (+3,2%), şi la brânzeturi, cu 175 de tone (+2,9%). Față de luna decembrie 2016, cantitatea de lapte brut importat în ianuarie a crescut cu 639 tone (+4,6%).