Campanie pentru o alimentaţie sănătoasă

Asociaţia pentru Susţinerea Agriculturii Ţărăneşti (ASAT) a lansat un proiect de economie alternativă, care susţine promovarea unei alimentaţii sănătoase. Demersul ASAT, iniţiat în 2007 de către Consiliul Europei şi Platforma europeană IRIS, se bazează pe dezvoltarea unei relaţii directe între consumatori şi micii producători de proximitate, care cultivă produse în mod tradiţional. Proiectul se axează pe încheierea unui contract între un producător şi un grup de consumatori, contract prin care consumatorii se obligă ca în fiecare săptămână să-şi ridice produsele dintr-un loc stabilit. Primul contract ASAT a început anul trecut, la Timişoara, cu un producător de legume şi unul de brânză de oaie. Astfel, aproximativ 100 de persoane veneau într-o zi a săptămânii, la o oră stabilită, şi-şi ridicau produsele.