Consumul de carne și încălzirea globală
Reducerea consumului de carne şi lactate în ţările bogate ar contribui la reducerea cu peste 60% a emisiilor de gaze rezultate din activităţile agricole și ar îmbunătăţi sănătatea populaţiei, arată o cercetare publicată de Nature Foods, scrie EFE. „Dacă reducem consumul de carne, vor fi de asemenea eliberate terenuri pentru alte culturi şi împăduriri”, susține Martin Bruckner, unul dintre autorii studiului. UE este cel mai mare exportator de carne de porc, principalii producători fiind Germania, Spania şi Franţa. Dacă aceste ţări nu-şi reduc producţia, „lumea nu va reuşi să limiteze încălzirea globală la 1,5 grade Celsius”, subliniază cercetătorul. (C. Z.)