Controale la fermele producătoare de lapte

Fermele de animale producătoare de lapte, centrele de colectare şi unităţile de procesare a laptelui din țară vor fi supuse unor controale care vizează respectarea condiţiilor sanitare veterinare de producere, colectare şi procesare a laptelui crud şi a produselor lactate. Potrivit unui comunicat al Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, controlul va avea loc în perioada 22 martie-6 aprilie 2016 și urmărește respectarea condițiilor de igienă. `O atenţie deosebită va fi acordată respectării condiţiilor de igienă şi a lanţului frigorific pe durata transportului, a depozitării laptelui şi a produselor lactate distribuite prin programul «Laptele şi cornul». În acest sens, vor fi efectuate controale oficiale la depozitele independente care asigură depozitarea produselor lactate, precum şi la operatorii care deţin mijloace de transport şi asigură distribuţia laptelui şi a produselor lactate distribuite în cadrul acestui program“, se menţionează în comunicat.