Cooperativă a producătorilor de bucate tradiționale din Mureș

Producătorii din zona Târnavei Mari, județul Mureș, care au participat la proiectul „Bucate din vecinătate”, prin care livrează la domiciliu coşuri țărănești cu alimente tradiţionale, au decis să înfiinţeze o cooperativă pentru a putea continua să îşi promoveze produsele.

„A crescut foarte mult numărul comenzilor în ultimele luni, în special înainte de sărbători, şi am ajuns la concluzia că, pentru a putea continua proiectul, întrucât finanţarea nerambursabilă s-a încheiat, producătorii au nevoie să se asocieze. Iar o parte din producătorii care au participat la crearea lanţului scurt «Bucate din vecinătate», acum, au înfiinţat Cooperativa Dealurile Târnavelor”, a declarat reprezentanta GAL Dealurile Târnavelor, Florentina Călugăr.

Prin intermediul cooperativei, producătorii vor putea să comercializeze produsele în comun şi astfel vor putea continua proiectul de livrare a coşului cu bucate din zona Târnava Mare.
„Deocamdată se livrează în zona Sighişoara şi Târgu Mureş, dar sunt cereri şi din alte localităţi din ţară, mai ales cele învecinate, Braşov şi Sibiu. (…) Din câte am înţeles, se pregăteşte un proiect prin care să achiziţioneze o rulotă, cu care să meargă în oraşe şi să comercializeze produsele”, a arătat Florentina Călugăr.

Proiectul „Bucate din vecinătate”, iniţiat de Asociaţia Vecinătatea Femeilor din Saschiz prin Grupul de Acţiune Locală (GAL) Dealurile Tânavelor, a beneficiat de fonduri europene în valoare nerambursabilă de 60.000 de euro, iar scopul acestuia a fost sprijinirea micilor producători locali să își vândă bucatele tradiționale prin intermediul unui așa-numit coş ţărănesc. (C. Z.)