Crenvurști cu doar 10% carne

Carnea se află în proporţie între 10 și 93% în compoziţia crenvurştilor de porc, potrivit unui studiu InfoCons, pe baza etichetelor a 19 produse de acest tip de pe piaţa autohtonă. Analiza a mai constatat existența la comercializare a unor produse denumite „Crenvurşti carne de porc” la care primul ingredient este carnea de pui, carnea de porc fiind pe a patra poziţie în lista ingredientelor. Din punctul de vedere al aditivilor alimentari, aceștia se găsesc în toate produsele analizate, într-un număr care variază între 2 şi 11. (C. Z.)