Denumirea „steak vegetal” interzisă în Franța

Guvernul francez a emis un decret prin care este interzisă utilizarea unor denumiri precum „steak” (friptură, n.r.), „escalop”, „jambon”, „bacon”, „ham”, „filet” etc. pentru produsele pe bază de plante, precizând că acești termeni sunt rezervați doar alimentelor de origine animală, informează AFP. Preşedintele Federaţiei crescătorilor de bovine din Franţa, Patrick Bénézit, a salutat hotărârea. „Ar fi de dorit acum să o extindem la nivel european”, a spus el. În Uniunea Europeană, este permisă denumirea produselor vegetale cu termeni specifici produselor din carne sau de origine animală, cu excepţia lactatelor. (C. Z.)