Dicţionar liturgic
Litierul este un obiect liturgic, este un fel de tavă rotundă, din metal, având patru cupe sau adâncituri, în care se pun pâinile (artosele), grâul, vinul şi untdelemnul, la slujba Litiei. Odată cu perioada bizantină, litierele au devenit mai complexe, unele dintre ele având forma unei biserici. Acestea erau confecţionate din aur sau argint, iar cele patru materii de jertfă care vor fi binecuvântate simbolizează creaţia lui Dumnezeu dăruită oamenilor spre hrană (pâinile şi grâul), spre bucurie (vinul) şi spre mângâiere şi vindecare (untdelemnul).
Unii Sfinţi Părinţi arată legătura teologică dintre aceste patru materii şi dăruirea de Sine a lui Hristos ca Pâinea cea veşnică, Grâul care înviază din sânurile pământului, Vinul cel de bucurie al Jertfei şi Untdelemnul iubirii Părintelui ceresc (Hristos înseamnă în lb. greacă „Cel uns“). De asemenea, peste rănile celui căzut între tâlhari Samarineanul milostiv Hristos toarnă untdelemn şi vin. Unele dintre cele mai frumoase litiere se păstrează astăzi în Sfântul Munte Athos, unele dintre ele dăruite de domnii români mănăstirilor aghiorite.