Insuficient orz și hamei pentru producția de bere

Ponderea materiilor prime autohtone în producţia locală de bere a scăzut la 50%, faţă de 70% în 2017, deși cererea berarilor pentru orz şi hamei este mare, potrivit Asociaţiei Berarii României. În cazul hameiului, potenţialul indică o suprafaţă de peste 450 ha până în 2027, faţă de 260 ha în prezent. Dificultatea atingerii acestui nivel este dată de finanţare, deoarece costul înfiinţării unei plantaţii este de 45.000 de euro/ha. În ceea ce priveşte orzul de bere, suprafaţa a scăzut de la 516.000 ha în 2014 la 60.000 ha în 2023. (C. Z.)