Legume la cuptor 

Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe, 2 morcovi, jumătate de țelină, 2 dovlecei, 1 vânătă, 1 ardei, 300 ml ulei, sare, piper, boia de ardei dulce și iute, coriandru măcinat. 

Preparare: Se curăță legumele și se taie toate rondele; se adaugă condimentele și sarea după gust şi se pune uleiul; se amestecă bine pentru a se condimenta legumele uniform. Se pun în tavă acoperită la cuptor, la foc mediu. Se servesc cu salată sau murături.