Posibilă criză a untului în Europa de Crăciun

Preţul laptelui urmează să crească pe piața europeană, în contextul unei posibile crize de lapte, smântână şi unt în perioada Crăciunului, a declarat directorul uneia dintre cele mai mari companii mondiale de produse lactate, citat de Reuters. Preţul global al laptelui a crescut cu aproape 28% comparativ cu anul trecut, dar fermierii au redus producția, astfel că aceasta s-a stabilizat în ultimele luni. Peder Tuborgh, directorul general al companiei daneze Arla Foods, susţine că stocu­rile mondiale de lapte sunt, în pre­zent, foarte mici. „După preţurile mici de anul trecut a apărut un deficit de lapte la nivel mondial. Există un deficit semnificativ de smântână şi produse de unt peste tot în Europa. Nu va putea fi acoperită cererea până la Crăciun”, atrage atenția Tuborgh. Analiştii sunt de părere că următorul sezon de primăvară din Noua Zeelandă va fi crucial pentru vii­toarele creşteri de preţuri pe piaţa globală a laptelui.