Reţeta mea cea bună: Prăjitură cu fructe

Avem nevoie de:

2 ouă, 8 linguri mari de zahăr, 8 linguri mari de ulei, 12 linguri mari de lapte, 12 linguri mari de făină, 1 linguriţă mică praf de copt. Cum procedăm: Toate ingredientele se pun într-un vas şi se amestecă folosind mixerul până se obţine un amestec asemănător unei smântâni (compoziţia este destul de fluidă). Ungem o tavă cu ulei şi cernem puţină făină peste ulei, apoi turnăm jumătate din compoziţie în tavă. Peste această compoziţie se pot pune bucăţi din diverse fructe (mere, prune, piersici, vişine, cireşe), dar şi brânză dulce amestecată cu stafide şi puţin zahăr. Peste fructe se toarnă restul compoziţiei; totul se pune la cuptor la foc potrivit pentru aproximativ 45 de minute. Compoziţia este suficientă pentru o tavă de mărimea unei coli de hârtie format A4.