Sezonul trandafirilor în Bulgaria
Fermierii bulgari au început recoltatul petalelor de trandafiri, din care se face renumitul ulei, cu aproape o lună mai repede decât de obicei, din cauza schimbărilor climatice care au adus primăveri mai calde şi mai umede, transmite Reuters.
Bulgaria este unul dintre cei mai importanţi producători mondiali de ulei de trandafir, cu 2-3,5 tone produse anual. Cel mai apreciat este uleiul făcut în Valea Trandafirilor, situată în apropierea oraşului Kazanlak din sud-est, unde se cultivă flori încă din perioada tracilor, secolele 5-3 î.Hr. Prima fabrică de ulei de trandafir din Bulgaria a fost deschisă în 1820, în Kazanlak. Pentru fiecare gram de ulei este nevoie de peste 1.000 de petale de trandafir, care trebuie culese cu mâna, în jurul orei 7 dimineața, când floarea are cel mai ridicat conţinut de ulei esenţial.
Calitatea petalelor şi a uleiului de trandafir depinde în mare măsură de condiţiile meteo, o combinaţie de căldură şi umiditate fiind crucială, spune Todor Nikolaev, director de tehnologie la distileria Terra Roza. Potrivit acestuia, iarna blândă recentă şi luna martie foarte călduroasă au făcut ca trandafirii să înflorească mai repede în acest an. „Am verificat arhivele noastre din 1987 şi am descoperit că debutul înfloririi trandafirilor avea loc între 10 şi 20 iunie”, spune agrometeorologul Valentin Kazandjiev.