Târg de ţară cu produse culinare tradiţionale la ASTRA Sibiu

Sâmbătă, 8 septembrie, începând cu ora 12:00, Muzeul ASTRA din Sibiu va inaugura "Târgul de ţară" în Muzeul Civilizaţiei Populare Tradiţionale ASTRA din Dumbrava Sibiului. Această acţiune are loc în cadrul proiectului "Culinar. Cult. Valorificarea tezaurului alimentar tradiţional în procesul dezvoltării durabile rurale", implementat de CNM ASTRA, în calitate de lider de proiect, în parteneriat cu Asociaţia de prietenie Ille et Villaine - Sibiu - Dezvoltare teritorială prin cooperare, Asociaţia Judeţeană de Turism Sibiu, Direcţia Agricolă Judeţeană Sibiu, Asociaţia Producătorilor de Produse Tradiţionale şi Ecologice "Mărginimea Sibiului", după cum a precizat Mirela Iancu, coordonatorul proiectului.

Proiectul, finanţat de Consiliul Judeţean Sibiu şi Consiliul General Ille et Vilaine - Franţa, în baza Acordului de Cooperare Descentralizată, se axează pe dezvoltarea unei strategii de conservare şi de valorificare a culturii şi civilizaţiei alimentaţiei tradiţionale din judeţul Sibiu şi îşi doreşte să promoveze o nutriţie bazată pe consumul produselor locale tradiţionale şi o relaţie economică solidară între mediul rural şi mediul urban. Astfel, "în cadrul târgului vor fi prezenţi 16 producători autorizaţi din judeţul Sibiu care vor oferi spre vânzare publicului vizitator produse lactate şi brânzeturi, carne şi mezeluri tradiţionale, pâine, produse de panificaţie şi dulciuri, legume şi fructe de sezon, precum şi miere şi produse apicole, dulceţuri, siropuri şi conserve de legume, ţuică etc.", a precizat Mirela Iancu. Inaugurarea oficială a târgului de ţară are loc cu oficierea unei slujbe de Te Deum, săvârşite de pr. Claudiu Rareş Sbera, părintele slujitor de la Biserica "Sfinţii Arhangheli Mihail şi Gavriil" din cadrul Muzeului ASTRA. "Evenimentul debutează cu o slujbă de binecuvântare în prezenţa organizatorilor şi a reprezentanţilor Consiliului Judeţean Sibiu", a precizat pr. Sbera, care a adăugat că o astfel de slujbă de binecuvântare are loc la fiecare eveniment important din cadrul muzeului, în ultimii şase ani, ca parte a colaborării între CNM ASTRA şi Arhiepiscopia Sibiului. În cadrul târgului vor avea loc demonstraţii culinare, cu vânzare şi degustări de produse. De asemenea, în zona târgului de ţară se va desfăşura şi programul de animaţii culturale "Animă ASTRA!", care va cuprinde ateliere de confecţionare măşti tradiţionale, de pictură pe lemn şi pe sticlă, de ţesut, cusut şi împletit şi antren asigurat prin muzică şi joc tradiţional. (Oana Rusu)