Alimente încălzite la microunde?

Cercetătorii de la Universitatea Nebraska-Lincoln (Statele Unite) susţin că alimentele încălzite în cuptorul cu microunde nu dăunează sănătății, cu condiția să fie în recipiente de porțelan termorezistent, şi nu de plastic. Ei au estimat că 4,22 milioane de microplastice și 2,11 miliarde de particule nanoplastice potențial dăunătoare pentru sănătate pot fi eliberate din doar un centimetru pătrat de plastic, în timpul celor 3 minute de încălzire cu microunde, chiar și în cazul recipientelor de plastic comercializate ca fiind sigure pentru utilizarea la microunde, relatează Science Alert. (I. M.)