Cercetare
Un studiu realizat de cercetătorii de la Institutul Naţional de Sănătate din SUA arată că injecţiile cu doze mari de vitamina C ar putea reduce mărimea şi chiar încetini evoluţia tumorilor canceroase cu cel puţin 50%. Efectele anticancer ale vitaminei C au fost atribuite formării de apă oxigenată (peroxid de hidrogen) în fluidul care înconjoară tumorile. În plus, vitamina C nu afectează celulele sănătoase.