Cercetare

Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii britanici, prea multe fibre şi prea puţine grăsimi în alimentaţia copiilor cu vârste sub cinci ani pot duce la importante deficienţe în materie de vitamine şi pot stopa creşterea acestora. Cercetătorii susţin că micuţii au nevoie de alimente bogate în energie, adunate din mai multe mese şi gustări. Prea multe fructe şi legume bogate în fibre pot inhiba capacitatea organismului de a absorbi alte substanţe necesare, printre care minerale precum fierul - esenţial pentru creştere şi pentru sistemul imunitar.