Lipsă acută de măcelari

Producătorii din industria alimentară sunt dispuşi să ofere peste 1.000 de euro salariu pentru măcelari specializaţi, dar nici în aceste condiţii nu găsesc oameni calificaţi, a avertizat Eugen Capră, directorul general al Carnexpo. Acesta a apreciat că una din problemele majore cu care se confruntă industria cărnii din România este lipsa acută de personal specializat, care a apărut odată cu desfiinţarea şcolilor profesionale. „Mulţi angajaţi se califică la locul de muncă, iar apoi pleacă în Vest, pe un salariu de 2.000 de euro, din care jumătate se duce pe chirie şi transport. Ceea ce angajatorii de la noi trebuie să facă este să îmbunătăţească modul de comunicare cu oamenii”, a declarat directorul Carnexpo.