Mai puţin lapte de vacă colectat

Cantitatea de lapte de vacă colectată a scăzut cu 6,9% la zece luni, în timp ce în luna octombrie cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii şi centre a scăzut faţă de luna precedentă cu 5,5%, iar faţă de luna octombrie 2008 cu 9,7%, informează INS. Comparativ cu perioada corespunzătoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 62.711 tone (6,9%). Scăderea producţiei poate fi menţionată la smântână de consum, a cărei cantitate produsă la zece luni s-a diminuat cu 967 tone (2,5%) faţă de perioada corespunzătoare din anul 2008. Se remarcă două produse lactate cu creşteri semnificative ale producţiei realizate în perioada 1 ianuarie-31 octombrie, comparativ cu aceeaşi perioadă din 2008, şi anume: untul cu 1.654 tone (24,5%) şi laptele de consum cu 21.653 tone (13,3%). Această evoluţie se datorează atât creşterii cantităţii de lapte importat cu 22.156 tone (68,9%), cât şi a altor materii prime utilizate în procesul de fabricaţie cu 9.581 tone (16,2%).