Manual de educație gastronomică

Un manual despre educaţia gastronomică, nutriție sănătoasă şi combaterea risipei alimentare a fost lansat la Iaşi, în cadrul unui eveniment organizat de Departamentul de dezvoltare durabilă din cadrul Guvernului. Manualul, destinat viitorilor specialiști în gastronomie, dar și oamenilor care își doresc să își îmbunătățească alimentația, a fost tipărit în 300 de exemplare și va fi distribuit gratuit în liceele și școlile profesionale în sistem dual cu specific gastronomic. Autoarea manualului, Iulia Drăguţ, a afirmat că şi-ar dori ca educaţia gastronomică să fie introdusă şi în şcoli. (C. Z.)