Pește în sos tomat (10 porții)

Materie primă: 10 bucăți file de pește; 750 ml suc de roșii; 100 g paste de tomate; 100 ml ulei; piper; sare, lămâie.

Mod de preparare: Peștele se pune la cuptor pentru 20 de minute, la 150 de grade. Pentru sos: Pasta de tomate se dizolvă în sucul de roșii, ulei, sare, piper și se fierbe 15 minute. Sosul obținut se pune peste pește și se mai lasă la cuptor 20 de minute la 150 de grade. Se poate servi cu lămâie deasupra.