Studiu

Un studiu efectuat la scară largă în Marea Britanie arată că diabeticii care consumă regulat peşte previn, astfel, instalarea insuficienţei renale. Deşi persoanelor care suferă de diabet li se recomandă limitarea cantităţii de proteine pentru a preveni deteriorarea rinichilor, un studiu recent a scos la iveală faptul că nu cantitatea, ci calitatea proteinelor este importantă. Cercetătorii cred că nutrienţii unici din compoziţia peştelui previn deteriorarea rinichilor printr-un control mai bun al zaharurilor din sânge şi prin profilul îmbunătăţit al lipidelor.