Studiu

Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Kuopio, Finlanda, carnea de ton şi a altor peşti bogaţi în acizi graşi omega-3 (somon, scrumbii, hering, sardine) ajută la prevenirea pierderii memoriei şi la reducerea riscului de accident vascular cerebral. Astfel, persoanele care consumă peşte bogat în omega-3 (fiert sau copt, nu prăjit) sunt mai puţin predispuse leziunilor cerebrale „silenţioase“, care cauzează pierderea memoriei sau demenţa şi care cresc riscul atacurilor cerebrale.