Uleiul de măsline ajută la prevenirea atacurilor cerebrale

Potrivit unui studiu realizat în Franţa, persoanele de peste 65 de ani, care consumă ulei de măsline, prezintă un risc scăzut de a face atacuri cerebrale decât cele care nu consumă acest tip de ulei. Cercetătorii de la Institutul Naţional pentru Sănătate şi Cercetare Medicală din Bordeaux au observat 7.625 de persoane de peste 65 de ani din trei oraşe din Franţa, timp de cinci ani. După aplicarea criteriilor de greutate, activitate fizică şi regim alimentar, cercetătorii au constatat că persoanele care consumau frecvent ulei de măsline prezentau un risc cu 41% mai mic să aibă un atac cerebral decât cei care nu consumau deloc. (Otilia Bălinişteanu)