Salată de pepene verde cu brânză

Ingrediente pentru 6 porţii:

6 căni cu spanac, 2 căni cu pepene verde (cubuleţe), fără seminţe, 1/2 cană cu ceapă tocată mărunt, 1/2 cană de brânză fărâmiţată, piper. Preparare: într-un bol mare, amestecăm spanacul, pepenele, ceapa şi brânza. Înainte de a servi salata, o stropim cu oţet şi o asezonăm cu boabe de piper. Trebuie servită la scurt timp după preparare.