Zahărul produce modificări la nivelul conexiunilor cerebrale
Când mâncăm dulciuri, semnalele transmise creierului de la papilele gustative ajung la sistemul de recompensare al creierului, activat ori de câte ori experimentăm ceva plăcut. Creierul se obișnuiește în numai 12 zile cu activarea repetată a sistemului de recompensare prin consumul de dulciuri și așa apare dependența de zahăr, explică un studiu al cercetătorilor de la Universitatea din Aarhus, publicat de medicalnewstoday.com.