Zahărul rafinat, un pericol pentru sănătate

Potrivit unor cercetări recente ale unei echipe de nutriţionişti şi dermatologi australieni, zahărul rafinat nu doar măreşte talia şi favorizează apariţia cariilor, ci accelerează şi procesul de îmbătrânire a organismului uman. Astfel, consumul de zahăr duce la apariţia unor molecule extrem de nocive în organismul uman, cunoscute sub denumirea de produse de glicozilare avansată (AGE), care afectează colagenul şi elastina. Antioxidanţii, care contribuie la menţinerea aspectului sănătos şi elastic al pielii, se diminuează considerabil în cazul unui consum excesiv de produse cu zahăr. Prin urmare, reducerea consumului de zahăr prin revizuirea regimului alimentar va contribui la o ameliorare vizibilă a aspectului pielii.