Tofu. Tempeh. Seitan. Câteva apariții relativ noi pe piața românească. Denumirile străine ne determină o oarecare reticență, astfel că, de multe ori, rămân neobservate pe rafturile supermarketurilor. Și,
Cum „păcălește” cancerul chimioterapia
Celulele canceroase se folosesc de un truc pentru a supraviețui tratamentului dur de chimioterapie. Ele intră într-o stare temporară de latență, asemănătoare hibernării urșilor, care își încetinesc funcțiile vitale pentru a face față unor condiții de mediu dificile. Tot așa, celulele canceroase își încetinesc înmulțirea până trece pericolul pe care ele îl percep a fi chimioterapia. Observația cercetătorilor canadieni de la Centrul Princess Margaret pentru studierea cancerului poate revoluționa tratamentele împotriva acestei boli, dezvoltând scheme noi care să distrugă celulele intrate în „hibernare” și să prevină astfel recidivele. (I. M.)



.jpg)