Adesea, starea de dispoziție pe care o avem ne influențează alegerile alimentare. Însă și alimentele pe care le consumăm sau, mai bine zis, dieta generală pe care o avem ne influențează dispoziția. Toate funcțiile corpului nostru sunt controlate de sistemul nervos, având sediul central localizat în encefal, adică în creier, și în măduva spinării. Prin intermediul impulsurilor nervoase și al neurotransmițătorilor, mușchii și glandele primesc comenzi care determină toate mișcările pe care le realizăm, de la clipit la ridicat greutăți, și eliberarea compușilor de secreție, precum lacrimile, sucurile digestive, hormonii ș.a.
Riscurile dietei intermitente
Un studiu realizat timp de opt ani privind obiceiurile alimentare ale americanilor evidențiază un risc crescut de deces din cauza bolilor cardiace în cazul persoanelor care țin post intermitent - o dietă foarte populară și în România, care presupune consumul de alimente doar într-o fereastră de timp de 8 ore și fără a mânca nimic în restul de 16 ore din zi. Riscul de deces din cauze cardiace este cu 91% mai mare în cazul celor care țin dietă intermitentă față de cei care au urmat diete care le permit să mănânce într-o fereastră de timp din zi mai mare, de 10-12 ore, potrivit agenției de presă South West News Service, citată de Mediafax. (I. N.)


