Supa de pui, leac împotriva răcelii și a virozelor
Efectul benefic al tradiționalei supe calde de pui, folosită de bunica drept leac împotriva răcelii și virozelor, a fost confirmat științific de Colegiul American al Medicilor Pneumologi. Ingredientele folosite la prepararea supei de pui conțin substanțe cu efect antiinflamator care ar putea atenua simptomele asociate cu infecțiile căilor respiratorii superioare, este concluzia medicilor americani citați de revista Top Sante. Printre aceste substanțe este menționată carnosina, care ajută la creșterea imunității. De asemenea, studii anterioare au demonstrat beneficiile consumului de lichide calde pentru decongestionarea nasului, ceea ce împiedică virusul să ajungă în căile respiratorii inferioare și suprainfectarea. (I. M.)