Necesitatea înfiinţării la nivel naţional a unei structuri specializate în intervenţii în situaţii de criză epidemiologică, microciparea animalelor din ferme şi modificarea legislaţiei, astfel încât să
22 Noi, 2024
Atelier de gastronomie la Sibiu
Vizitatorii muzeului în aer liber din Dumbrava Sibiului au ocazia, în cadrul evenimentului numit „De la lapte la jintiţă”, ce va avea loc sâmbătă şi duminică la Târgul de ţară, să vadă cum se prepară celebra brânză de Sibiu prin metode tradiţionale, ca la stână, de către ţărani din comuna Răşinari. Vizitatorii vor putea să urmărească întregul proces de preparare a laptelui, vor putea să participe activ prin baterea laptelui în bădău pentru a face untul şi vor putea degusta produsele, potrivit unui comunicat al organizatorilor. Tot în aceste zile se vor desfăşura trei ateliere: unul de obţinere a lânii prin tunderea oilor, unul de prelucrare a lânii prin toarcere din fuior şi celălalt de împletire a coşurilor din nuiele.
