Reunite sub denumirea „Marile staţiuni balneare ale Europei”, unsprezece oraşe balneare din şapte ţări europene au fost incluse, în 2021, în lista Patrimoniului UNESCO: Baden bei Wien din Austria, Spa din
Monedă locală în Sibiu
Autorităţile sibiene, în colaborare cu industria ospitalieră, pregătesc în premieră, pentru anul 2019, lansarea unei monede locale, cu care gurmanzii să poată plăti consumaţia în restaurante când zona va avea statutul de Regiune Gastronomică Europeană (SRGE), s-a hotărât în urma întâlnirii avute de primarul municipiului Sibiu, Astrid Fodor, şi de preşedintele Consiliului Judeţean, Daniela Cîmpean, cu reprezentanţi ai HORECA. Gurmanzii vor avea la dispoziţie, de asemenea, în 2019, un meniu special numit „Cartea Gusturilor”, dedicat Programului Sibiu Regiune Gastronomică Europeană. „Acesta va conţine 5-10 feluri de mâncare, pentru prepararea cărora se vor utiliza ingrediente locale”, precizează un comunicat al Primăriei Sibiu. Sibiul este primul judeţ din România care va fi Regiune Gastronomică Europeană în 2019.