Necesitatea înfiinţării la nivel naţional a unei structuri specializate în intervenţii în situaţii de criză epidemiologică, microciparea animalelor din ferme şi modificarea legislaţiei, astfel încât să
22 Noi, 2024
Un nou produs românesc protejat european
Asociaţia Producătorilor Tradiţionali, Meşteşugari şi Artizani Vâlcea a demarat procesul pentru înscrierea produsului „Cârnaţi din topor din Vâlcea” în registrul Uniunii Europene al indicaţiilor geografice protejate, documentaţia fiind depusă la 12 martie 2024 la Ministerul Agriculturii. Dosarul va trece prin mai multe etape care vor dura circa 6 luni, la finalul cărora obținerea protecţiei pe sistemul de calitate Indicaţie Geografică Protejată (IGP) va fi înregistrată şi publicată în Jurnalul Oficial al UE. La acest produs este special modul de tocare a cărnii, manual cu satârul, și folosirea la preparare doar a sării de la Ocnele Mari. (C. Z.)
