Cașul de vacă se regăseşte în dieta românilor, fiind un aliment sănătos, mai ales dacă laptele provine de la animale hrănite natural. Grăsimile din cașul de vacă au în componenţă o substanță numită acid linoleic conjugat (CLA), despre care specialiștii spun că are o contribuție importantă în prevenirea obezității, ajutând organismul să ardă mai bine caloriile. Cașul de vacă este un aliment versatil, care poate fi utilizat în numeroase rețete, de la deserturi la salate, plăcinte etc.
Pogăcele la cuptor cu caş de vacă şi leurdă
Ingrediente pentru aluat: 1 kg făină, 4 cartofi fierți și pisați, 1 linguriță sare, 1 lingură zahăr, 4 linguri unt, 4 linguri ulei de măsline, 2 ouă, 200 ml lapte călduț, 2 cuburi de drojdie, 250 g caș de vacă ras pe răzătoare. Pentru uns: 200 g unt, 200 g leurdă tocată mărunt, 2 ouă. Preparare: Într-un bol mai încăpător, se pun cartofii pisați, făina, sarea şi zahărul; se amestecă puţin, după care se adaugă cașul, ouăle, untul, drojdia dizolvată în lapte călduț şi uleiul; se frământă până se obține un aluat consistent; se acoperă și se lasă la dospit 30 de minute. Se întinde apoi aluatul, se unge cu jumătate din cantitatea de unt și se presară jumătate din cantitatea de leurdă; se împachetează și se lasă la frigider 30 de minute; apoi se repetă procedeul; scos din frigider, se întinde aluatul, se taie rondele și se așază într-o tavă de cuptor tapetată cu hârtie de copt; se ung cu ou bătut și se dau la cuptor pentru 30 de minute, la 150 de grade.
Salată de păpădie cu caş de vacă
Ingrediente: 300 g frunze de păpădie spălate și tocate mărunt, 2 ouă fierte tăiate rondele, sare și piper după gust, 250 g caș de vacă tăiat cuburi, 100 g porumb boabe, 100 g roșii cherry, 4 linguri ulei de măsline, zeama de la o lămâie. Preparare: Într-un bol, se pun frunzele de păpădie tocate, se adaugă ouăle, cașul, roșiile tăiate în jumătăți, boabele de porumb, sarea, piperul, uleiul și zeama de lămâie; se omogenizează bine, apoi se acoperă și se pune pentru 30 de minute la frigider, pentru a se întrepătrunde gusturile, după care se poate servi, ca atare sau cu crutoane.
În ciuda opiniei generale, cea mai frecventă carență nutrițională nu este carența de calciu, ci de fier. Incorect definite ca „lipsă” de fier, calciu etc., carențele sunt scăderi ale nivelurilor optime ale unor nutrienți esențiali din sânge și din depozitele corpului. Carențele pot implica atât minerale (fier, calciu, magneziu, iod ș.a.) și vitamine, cât și macronutrienți (proteine, acizi grași).
Avatul este un pește de apă dulce, care trăieşte şi în Dunăre. Ca în cazul multor sortimente de peşte, consumul de avat este benefic sănătăţii organismului, putând preveni diverse afecţiuni precum
Dacă un copil devine apatic și nu se poate concentra sau dacă observați la el schimbări bruște de dispoziție, o cauză poate fi somnul insuficient. Potrivit unui studiu realizat timp de doi ani în Norvegia,
Suplimentele alimentare pot fi un sprijin pentru sănătate, dar este esențial ca ele să fie utilizate corect și la recomandarea medicului specialist. Totuși, nu toate vitaminele și mineralele se iau în același
Duminica a 6-a după Paşti (Vindecarea orbului din naştere) Ioan 9, 1-38 În vremea aceea, trecând Iisus, a văzut pe un om orb din naştere. Şi ucenicii Lui L-au întrebat, zicând: Învăţătorule, cine a
„Zis-a Domnul către iudeii care veniseră la Dânsul: adevărat, adevărat zic vouă: Dacă va păzi cineva cuvântul Meu, nu va vedea moartea în veac. Însă iudeii I-au zis: Acum am cunoscut
În zilele acelea, Barnaba și Saul, după ce au îndeplinit slujba lor, s-au întors de la Ierusalim la Antiohia, luând cu ei pe Ioan, cel numit Marcu. Și erau în Biserica din Antiohia proroci și învățători:
Sfântul Talaleu (†284) a trăit în părţile Libanului, în timpul împăratului Numerian (283-284) şi pe lângă învăţarea Sfintelor Scripturi, el s-a deprins şi cu meşteşugul doctoricesc al vindecării bolilor, fiind de mult folos celor suferinzi şi neajutoraţi.
Clement Alexandrinul, Cuvânt de îndemn către eleni (Protrepticul), Cap. IX, 85.4, 86.1, în Părinți și Scriitori Bisericești (1982), vol. 4, p. 138 „Mărturisiți-mi, o, oamenilor, câte lucruri n-ați vind
Împlinirea a 140 de ani de la obținerea autocefaliei și a 100 de ani de la ridicarea în rang de Patriarhie a Bisericii Ortodoxe Române ne oferă ocazia de a rememora evenimentele, oamenii şi faptele lor, precum și
În toate tratatele de spiritualitate, în toate manualele de morală creștină, există un capitol consistent numit Virtuți și păcate. Acolo, orice cititor va găsi pagini multe despre virtute în lumea creștină, în lumea antică, despre virtuțile teologale și virtuțile cardinale, despre faptele milei trupești și sufletești, despre păcatele capitale și cele strigătoare la cer, despre cele împotriva Duhului Sfânt, despre tot și despre toate pe acest subiect.
Sinoadele (conciliile, pentru Apus) au fost evenimente marcante în viața Bisericii, dar cele mai importante au fost cele ecumenice, adică acelea ținute înainte de Marea Schismă de la 1054. Primul dintre toate a fost cel din 325, desfășurat în Asia Mică, în orașul Niceea, la inițiativa împăratului Constantin cel Mare și a mamei sale, Elena, ambii recunoscuți drept sfinți. Sinodul, la care au participat, se pare, 318 ierarhi, a realizat mai multe obiective, dar două s-au detașat dintre toate: condamnarea arianismului și stabilirea textului Crezului.
În ziua de 13 martie 2013, Cardinalul Protodiacon Jean-Louis Tauran vestea Bisericii Catolice și lumii întregi, de la balconul Bazilicii „Sfântul Petru” din Vatican, Habemus Papam - „Avem Papă”,
.jpg)
