Nucșoara este un condiment delicat, cu gust răşinos şi dulceag, folosit în bucătăriile din întreaga lume pentru aroma sa plăcută. Specialiştii susţin că este un antioxidant puternic, cu efect antiinflamator
11 Noi, 2024
Legume la cuptor
Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe, 2 morcovi, jumătate de țelină, 2 dovlecei, 1 vânătă, 1 ardei, 300 ml ulei, sare, piper, boia de ardei dulce și iute, coriandru măcinat.
Preparare: Se curăță legumele și se taie toate rondele; se adaugă condimentele și sarea după gust şi se pune uleiul; se amestecă bine pentru a se condimenta legumele uniform. Se pun în tavă acoperită la cuptor, la foc mediu. Se servesc cu salată sau murături.
