Săptămâna Mare ne împarte între liniștea slujbelor la ceas de seară și agitația pregătirilor pentru Paști din timpul zilei. Poate nu degeaba în Moldova există vorba aceasta, că până la Florii toate
Legume la cuptor
Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe, 2 morcovi, jumătate de țelină, 2 dovlecei, 1 vânătă, 1 ardei, 300 ml ulei, sare, piper, boia de ardei dulce și iute, coriandru măcinat.
Preparare: Se curăță legumele și se taie toate rondele; se adaugă condimentele și sarea după gust şi se pune uleiul; se amestecă bine pentru a se condimenta legumele uniform. Se pun în tavă acoperită la cuptor, la foc mediu. Se servesc cu salată sau murături.


