Adesea, starea de dispoziție pe care o avem ne influențează alegerile alimentare. Însă și alimentele pe care le consumăm sau, mai bine zis, dieta generală pe care o avem ne influențează dispoziția. Toate funcțiile corpului nostru sunt controlate de sistemul nervos, având sediul central localizat în encefal, adică în creier, și în măduva spinării. Prin intermediul impulsurilor nervoase și al neurotransmițătorilor, mușchii și glandele primesc comenzi care determină toate mișcările pe care le realizăm, de la clipit la ridicat greutăți, și eliberarea compușilor de secreție, precum lacrimile, sucurile digestive, hormonii ș.a.
Mușețelul, bun pentru diabetici
Tradiționalul ceai de mușețel, apreciat pentru proprietățile sale antiinflamatorii, antioxidante şi astringente, ar putea fi utilizat și împotriva diabetului. Cercetătorii de la Universitatea de Științe Medicale din Tabriz (Iran) au observat, în cadrul unui studiu, o scădere a nivelului de zahăr din sânge la persoanele diagnosticate cu diabet de tip II care au consumat timp de opt săptămâni câte o cană de ceai de mușețel de trei ori pe zi, după fiecare masă. Studiul a apărut în publicația de specialitate Nutrition & Metabolism. (I. M.)


