Aprilie este o lună de tranziție, care ne trece din sezonul rece în sezonul zilelor însorite și calde. Și o face inclusiv din punct de vedere alimentar. Este luna frunzelor, nu doar a celor din copaci, ci și a cel
Studiu
Oamenii de ştiinţă britanici au dezvoltat în laborator roşii purpurii, în dorinţa de a promova o nutriţie mai sănătoasă. Roşiile au fost modificate genetic pentru a include două gene prelevate de la floarea gura-leului, astfel încât acestea să producă un compus numit antocianină, pigmentul purpuriu găsit în fructe precum murele. Studii precedente au arătat că antocianinele oferă protecţie împotriva cancerului, a bolilor cardiovasculare şi a afecţiunilor degenerative, a inflamaţiilor, obezităţii şi diabetului.



.jpg)