Traversăm o perioadă în care se înregistrează un număr mare de cazuri de gripă, situaţie cauzată, în primul rând, de mutațiile pe care le suferă virusul gripal şi care dezarmează sistemul imunitar.
Studiu
Oamenii de ştiinţă britanici au dezvoltat în laborator roşii purpurii, în dorinţa de a promova o nutriţie mai sănătoasă. Roşiile au fost modificate genetic pentru a include două gene prelevate de la floarea gura-leului, astfel încât acestea să producă un compus numit antocianină, pigmentul purpuriu găsit în fructe precum murele. Studii precedente au arătat că antocianinele oferă protecţie împotriva cancerului, a bolilor cardiovasculare şi a afecţiunilor degenerative, a inflamaţiilor, obezităţii şi diabetului.




