Fructele călugărului (sau para călugărului) sunt mici, verzi şi se aseamănă cu nişte tărtăcuțe sau cu pepenele galben. Provin din Asia de Sud-Est și erau folosite încă din secolul al XIII-lea. Nu se
23 Dec, 2024
Studiu
Oamenii de ştiinţă britanici au dezvoltat în laborator roşii purpurii, în dorinţa de a promova o nutriţie mai sănătoasă. Roşiile au fost modificate genetic pentru a include două gene prelevate de la floarea gura-leului, astfel încât acestea să producă un compus numit antocianină, pigmentul purpuriu găsit în fructe precum murele. Studii precedente au arătat că antocianinele oferă protecţie împotriva cancerului, a bolilor cardiovasculare şi a afecţiunilor degenerative, a inflamaţiilor, obezităţii şi diabetului.
