Aprilie este o lună de tranziție, care ne trece din sezonul rece în sezonul zilelor însorite și calde. Și o face inclusiv din punct de vedere alimentar. Este luna frunzelor, nu doar a celor din copaci, ci și a cel
27 Apr, 2026
Varză la cuptor
Ingrediente: 2 verze, 2 cepe, 2 morcovi, 300 ml ulei, 3-4 roșii, sare, piper, coriandru măcinat, chimen măcinat, boia de ardei dulce, cimbru.
Preparare: Se taie varza fideluță, ceapa cubulețe, iar morcovul se dă pe răzătoarea mare. Se încinge uleiul şi se pun legumele - ceapa, morcovul, roșiile felii şi se călesc puțin; se pun condimentele, sare și apoi varza; se amestecă până se înmoaie varza puțin și apoi se pune la cuptor în cratiță acoperită, la foc mediu.
.jpg)
