Comuna Cristian - Sibiu, la Târgul Comunităţilor Rurale din Muzeul ASTRA

În cadrul Târgului Comunităţilor Rurale, ediţia a V-a, în perioada 16-17 iulie, la Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, în zona Târgului de ţară, vor fi prezenţi patru meşteşugari, trei localnice (specialiste în bucătăria tradiţională a locului) şi trei producători de brânză, carne şi vin din comuna Cristian. Cu acest prilej, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, zona Târgului de ţară, vor fi amenajate trei ateliere interactive. Este vorba despre un atelier de cusut pe chindeie, un atelier de confecţionat păpuşi din aţă, un atelier de brodat şi un atelier de fierărit tradiţional.
„Vizitatorii vor putea descoperi tradiţiile culturale ale comunităţii multietnice din localitatea Cristian, judeţul Sibiu. Timp de două zile vom avea la Muzeul ASTRA mâncăruri pregătite după un reţetar foarte vechi, exponent al unei convieţuiri şi istorii comune de peste 800 de ani, dar şi momente folclorice şi coregrafice din patrimoniul imaterial al comunităţii. Primele două ediţii ale acestui târg au fost organizate în 2014 cu participarea comunei Şeica Mică şi Cârţişoara. Evenimentul face parte din programul Muzeului ASTRA pentru promovarea patrimoniului cultural din mediul rural, aşa cum se păstrează el în satele din România”, a declarat Ştefan Păucean, muzeograf în cadrul Complexului Naţional Muzeal (CNM ) ASTRA.
Vizitatorii vor putea degusta preparate tradiţionale reprezentative pentru comunitatea româno-săsească din Cristian, cum ar fi „hencleş <ca la saşi>”, prăjitură de casă „de la saşi”, gogoşi cu brânză / uscăţele săseşti/ pâine, ciorbă (zamă) de fasole verde cu smântână de bivoliţă, ceaun antic (ingrediente: linte şi carne de porc). Vor fi prezenţi la târg şi producători de vin din Cristian cu mostre de vin de rozinchine pentru degustări.
Ansamblul popular de joc „Plaiuri de munte al Parohiei <Buna Vestire> din comuna Cristian” şi grupul vocal „Doruri mărginene” – clasa externă a Şcolii populare de arte „Ilie Micu” din Sibiu vor susţine spectacole sâmbătă şi duminică, în jurul orei 12.00. Târgul Comunităţilor Rurale aduce în Muzeul ASTRA şi „gărzile pretoriene” de la Asociaţia Castrum Novis. „Gărzile” vor prezenta armamentul şi echipamentul militar, confecţionate ca replici ale artefactelor descoperite în castrul roman de lângă comuna Cristian, conform celor transmise de Lucian Robu şi Ştefan Păucean, muzeografi în cadrul CNM ASTRA.