Necesitatea înfiinţării la nivel naţional a unei structuri specializate în intervenţii în situaţii de criză epidemiologică, microciparea animalelor din ferme şi modificarea legislaţiei, astfel încât să
22 Noi, 2024
Bagheta tradițională ar putea intra în patrimoniul UNESCO
Bagheta franţuzească ar putea să fie inclusă în curând în patrimoniul imaterial al UNESCO, la propunerea Confederaţiei brutarilor francezi, scrie Reuters. Brutarii susţin că baghetele sunt scoase de pe rafturile magazinelor de pâinea preambalată. Potrivit normelor în vigoare din 1993, baghetele trebuie să conţină doar patru ingrediente: făină de grâu, apă, drojdie și sare, iar aluatul trebuie să stea la crescut 15-20 de ore la o temperatură de 4-6 grade Celsius. (C. Z.)
