Cercetările din ultimii 20 de ani au aprofundat mult procesul inflamator, legătura acestuia cu bolile cronice și modul în care poate fi influențat de alimentație. Pe scurt, inflamația este răspunsul de
Alarmant
Potrivit Agenţiei Internaţionale pentru Cercetarea Cancerului (IARC), această maladie a ucis aproximativ 8 milioane de persoane în 2007 şi, dacă nu se vor lua măsuri eficiente, în 2030 numărul deceselor va ajunge la aproximativ 12 milioane. Specialiştii susţin că, până în 2020, trei din cinci noi cazuri de cancer vor apărea în ţări cu resurse limitate, motiv pentru care sunt necesare eforturi comune pentru combaterea bolii la nivel global.



.jpg)