Fructele călugărului (sau para călugărului) sunt mici, verzi şi se aseamănă cu nişte tărtăcuțe sau cu pepenele galben. Provin din Asia de Sud-Est și erau folosite încă din secolul al XIII-lea. Nu se
23 Dec, 2024
Alergia la alune, determinată de o modificare genetică
O echipă de cercetători irlandezi, britanici, olandezi şi canadieni au identificat o modificare genetică care poate tripla riscul de alergie la alune, afecţiune care poate fi chiar mortală. Studiul acestor cercetători stabileşte o legătură între unele forme de alergie la alunele de pământ şi o deficienţă ereditară a genei, care determină formarea unei proteine denumite filagrină, aflată în stratul granulos al epidermei. "Ştiam deja că persoanele care prezintă o "modificare de filagrină" sunt predispuse la eczeme şi că multe dintre aceste persoane prezintă, de asemenea, risc de alergie la arahide. Ceea ce nu ştiam şi am demonstrat acum este că această problemă a filagrinei este prezentă şi la persoane care fac alergie la arahide fără a avea eczeme. Aceasta demonstrează legătura clară dintre filagrină şi alergia la arahide", explică unul dintre autorii studiului, prof. Irwin McLean.
