O treime din proteinele corpului nostru este constituită din colagen. Dintre cei 20 de aminoacizi existenți, doar unul lipsește din structura colagenului, şi anume triptofanul. Toți ceilalți 19 se găsesc, în mod
16 Mar, 2026
Ardeiul iute îmbunătățește sistemul vascular
Consumul de ardei iute cu o frecvență de patru ori pe săptămână diminuează riscul de infarct sau de accidente cerebrale, potrivit cercetătorilor italieni de la Institutul de Neurobiologie al Mediteranei. Obiceiurile alimentare ale 22 de mii de voluntari au fost studiate timp de opt ani, efectele benefice ale consumului de ardei iute fiind constatate în diferite regiuni ale lumii, indiferent de tipul de ardei iute consumat.
