Cercetările din ultimii 20 de ani au aprofundat mult procesul inflamator, legătura acestuia cu bolile cronice și modul în care poate fi influențat de alimentație. Pe scurt, inflamația este răspunsul de
Cercetare
Un studiu realizat de cercetătorii de la Institutul Naţional de Sănătate din SUA arată că injecţiile cu doze mari de vitamina C ar putea reduce mărimea şi chiar încetini evoluţia tumorilor canceroase cu cel puţin 50%. Efectele anticancer ale vitaminei C au fost atribuite formării de apă oxigenată (peroxid de hidrogen) în fluidul care înconjoară tumorile. În plus, vitamina C nu afectează celulele sănătoase.



.jpg)