Suntem în a doua săptămână de prăznuire a Învierii Domnului, iar până la Pogorârea Duhului Sfânt, în toate zilele de miercuri și vineri este dezlegare la pește. Nu-i de mirare că răsfăţul culinar din
Cercetare
Un studiu american, publicat în revista „Cell Metabolism“, arată că rezveratrolul, un antioxidant care se găseşte din abundenţă în vinul roşu, poate încetini îmbătrânirea organismului şi preveni deteriorarea funcţiilor cardiovasculare, asociate înaintării în vârstă. Cercetătorii de la NIA (National Institute on Aging) consideră că rezveratrolul va putea sta, în viitor, la baza unor tratamente împotriva efectelor îmbătrânirii.


